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Hoteles y restaurantes deben innovar para enfrentar crisis económica: AMFORTH

Hoteles y restaurantes deben innovar para enfrentar crisis económica: AMFORTH
Octubre 12
16:50 2016
  • El delegado de la AMFORTH, aseguró que la industria hospitalaria es una generadora de empleos ya que un restaurante genera 20 empleos fijos, mientras que un hotel genera 1000 vacantes.

Carolyne Rodríguez Bocardo

La industria de la hospitalidad y la gastronomía deben pensar en estrategias más innovadoras y creativas para que se mantengan o en su caso se potencien ante la crisis económica, dijo la Chef Mónica Jiménez.

Se tiene que empezar a pensar en retos innovadores y creativos, pensar en tener estrategias para atraer más al cliente”, aseveró.

Afirmó que esta oportunidad se tiene que aprovechar, toda vez que Puebla es un gran atractivo turístico y su afluencia ha crecido.

Por su parte, el Chef Ricardo Mejía, delegado de la Asociación Mundial para la Formación Hotelera y Turística (AMFORTH), aseguró que la industria hospitalaria es una generadora de empleos ya que un restaurante genera 20 empleos fijos, mientras que un hotel genera 1000 vacantes.

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