Arte vida y estilo

Barro Azul del Grand Fiesta Americana lanza su temporada de chiles en nogada

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Los chiles en nogada son uno de los muchos platillos típicos pertenecientes a la gastronomía poblana, y la temporada finalmente llegó

Augusto Tavera

El pasado martes 16 de julio, el restaurante Barro Azul del Grand Fiesta Americana lanzó su temporada de chiles en nogada.

Con una selecta lista de medios y clientes invitados que disfrutaron de la tradicional receta del platillo poblano por excelencia, inició este periodo culinario.

Los chiles en nogada, son uno de los muchos platillos típicos pertenecientes a la gastronomía poblana.

Dicho platillo es preparado tradicionalmente mediante un relleno de un guisado de carne de puerco o de res, todo esto combinado con fruta (manzana, durazno, pera, plátano, etc.).

También es indispensable que contenga nuez, ya que de esta forma, el sabor de la nogada tiene mayor intensidad.

Debido a los ingredientes que conlleva, el chile en nogada únicamente es preparado durante los meses de agosto y septiembre.

No pierdas la oportunidad de degustar uno de los platillos más significativos de la gastronomía mexicana. ¡Buen provecho!

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